新邱区：新邱区残联举办中式面点培训班

　　图为培训现场（一） 

　　  图为培训现场（二） 

　　6月20日，新邱区残联联合阜新市残疾人企业家协会举办2023年残疾人职业技能培训班，来自辖区的59名残疾人学员参加培训。              

　　 开班仪式上，新邱区残联相关负责人及阜新市残疾人企业家协会会长对参加培训的残疾人学员表示热烈欢迎和祝贺，并希望他们在此次培训中能珍惜难得的学习机会，学有所成。此次培训共招收了59名残疾人学员，培训班为期5天，培训采取理论+实操+面点老师辅导的方式，培训内容包括奶香饼、包子、煎饺、油饼品种等制作技术，特邀具有多年教学和实践经验的老师授课，并结合市场供需现状，培训中；老师详细讲解包子、水饺、生煎、油饼等中式面点的制作方法，从原料配比、水温控制、制作工艺、蒸煮时间、烤箱温度等方面“手把手”教学。有的学员拿起笔纸认真记录重点难点，有的学员用手机把老师的示范录了下来，大家学习十分认真。在实际操作中，老师对大家存在的误区进行一对一地指导。 

　　经过几天的学习，学员们开始慢慢掌握一些比较简单的面点制作方法和技巧。 

　　希望通过本次系统培训提升残疾人职业能力、就业服务能力，让残疾人学有一技之长，能够走出家庭、融入社会，学会独立自强的生活，真正实现人生价值。同时，让广大残疾人在动手学习中感受到党和政府的关怀和温暖，更加自立、自强。 

　　                              新邱区残联:杨志文 

　　                           2023年6月21日